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导读：本文为长物居涂睿明专稿，古玩元素网应广大粉丝要求，甚是此文具有一定的收藏指导意义，特向长物居涂睿明约稿授权，让广大粉丝可阅读与学习！（同行转载，请联系古玩元素网，我方与长物居美瓷联系） 柴窑与柴烧的概念近年颇为流行，很多人以为就是一回事，如果你把柴烧再叫成柴烧窑的话，那简直就是一样一样的--柴窑，柴烧窑，这还能有区别吗？不过虽然听起来颇为相似，但市面上柴窑或柴烧的产品却差别巨大。一类是近于粗陶，一类则近于官窑。要说这两类都是同样的窑烧的，似乎也让人颇难理解。 实际上，柴窑与柴烧不但是完全不同的两个概念，在烧成上所追求的目标甚至彻底背道而驰。 先看看柴窑。要说清楚柴窑，我们需要把两个字拆开来看。 柴。说到柴，人们并不陌生，就算现在城市里已经很难见到，电影电视剧中常常都能见到，各个大城市吃惯了大酒店，又都纷纷流行起柴火灶。所以说到柴，自然是想到烧火的木柴。至于是什么木，没什么特别的讲究，各地不同，比如北京烤鸭，就非要果木，当然也不一定是某种果，而一般柴火灶，只要是能烧火的木柴就行。但是柴窑的柴却不是指随便的木柴，而是指松木。只有烧松柴的窑，才叫作柴窑。 不过，把松柴当作专门的烧窑材料，也是经过了很长时间的探索，当清代以后才成为主流。早期烧窑使用的木柴，大多数时候，是用杂木，当然就跟烧柴火灶差不多，有什么烧什么，也有个专门的词，叫槎柴，烧槎柴的窑都称为槎窑。古时有张骞乘槎浮海的传说，也是这个字。这个故事流传很广，杜甫有诗：乘槎消息近，无处问张骞。清代官窑陶瓷中也经常描绘这个故事。大体上属于神仙故事一类。 后来随着烧窑技术的进步与窑炉结构的改进，对燃料的要求也越来越高，匠人们渐渐发现松木为燃料是最佳的选择，不但热效率高，而且松木油脂丰富，还有可能对釉面产生很好的影响。而此时的窑炉结构也更能与之配合，就是世界古代陶瓷史上最为先进的蛋形窑，因为这种窑成熟于景德镇，于是被命名为景德镇窑，简称镇窑。而我们一般说的柴窑，就是指的景德镇窑。我们说的官窑瓷器，到清代以后，就基本上是用这种窑烧制的。 这样的柴窑，代表着古代陶瓷史上最重要的方向，就是越来越精确的控制。而越精确的控制，就越能提高成品率，并能烧出造出难度越来越高的瓷器。 但柴烧的情况却大大的不同。大体上，柴烧是追求烧窑的一个原始状态，因为窑炉不成熟时期，窑内会出现各种各样的问题，比如最常见的就是落灰落渣，影响釉面，从产品的角度，这都是问题。但现代陶瓷艺术创作，觉得这也可以利用，以获得意外的效果。于是现代陶艺中，又一度将这种原始的烧成方式当作一种创作的手段。
当然，柴烧也有很多不同的方式，但总体上来说，都比较简单，有时候，甚至就是用砖砌出个区域，连顶都没有，像烧垃圾一样，把做好的坯与柴放进去，直接烧，烧的过程中，偶尔还丢些纸或洒些盐之类，总之是增加意外的效果。 所以，柴窑与柴烧追求的方向，可以说是完全背道而驰的。 但从工艺本身的角度来说，柴烧难度就比柴窑要低得多，实际上，根本不能相提并论。不过有意思的是，现在市面上很多柴烧的作品，却常常反复强调烧成的难度，并且经常有意或无意的把柴窑与柴烧的概念混淆。
当然听起来也有一定的道理，因为柴烧的不确定性太大，如果作为陶艺家的创作，有时候，一窑下来，甚至一件满意的作品都没有。但问题是，满意是没有标准的，对大多数的柴烧而言，常常会变成所有的问题产品都可以冠以“特殊的效果”或“独一无二”之名。而对于普通人来说，实在是无从分辨的。 好像写字里的草书，混事的特别多，反正大部分人看不懂，好忽悠，台湾尤甚，日本倒极少见，国内现在兴起，年轻陶艺家纷纷涌入，自然有潜力股，不过市场太好，怕把持不住。 有朋友问我，那怎么才能分辨？有没有什么好办法？我说很难，取决于你自己的审美能力与素养，办法当然也有，那就是：拿来我看。 |
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