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对虾8-10只，豆腐1块，鸡蛋1颗 辅料： 油适量，生抽适量，葱末1根，蒜蓉1颗 配方： 1.洗净，背部开边，剔除沙肠 2.蒜蓉葱末备好 豆腐一小半捣蓉 剩下的切片 铺盘底虾放上面 3.将豆腐捣成蓉 填满虾开背的位置，并将蛋液淋上，水开后，上锅蒸，7分钟即可 4.开锅盖，每只虾上面放些蒜蓉葱末，生抽淋小许，另烧一个，每只虾上面都淋上热油。再锅盖盖上一分钟。即可出锅。 5.里面的蛋香虾合着豆腐的鲜味 味道一级棒 6.虾肉的鲜嫩，蒸煮的时间要把握好，更关键的是油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾 温馨小提醒 虾肉的鲜嫩，蒸煮的时间要把握好，更关键的是油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾 |
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主料：
