蒜蓉粉丝开背虾，营养又美味

- 蒜蓉粉丝开背虾 -

有人说，真正热爱生活的人，是不会亏待自己的胃和心灵的。因为人最原始的渴求就是自温饱起在追寻各类美食和精神上的愉悦， 可以说没有一种快乐会比一箪食、一瓢饮和心灵上的满足，来得更加真实自然。

食材

用料

虾

若干

粉丝

一小把

大蒜

2头

酱油适量

盐少许

葱丝适量

1 / 蒜蓉粉丝开背虾，简单美味的一道家常蒸菜，赶紧来试下；

2/将虾剪须洗净沥干；

3/粉丝提前泡发；

4/鲜虾开背后，尾部翻转，不翻转也可以的哈。泡发好的粉丝放入盘子里，开好的鲜虾一一铺在粉丝上面；

5/大蒜切碎；

6/姜片切碎；

7/葱切成丝，用冷水泡一会，切葱丝的时候把葱段对折折好再切，切好泡水，冲油的时候才会卷起来；

8/热锅倒油将蒜姜炒香，放入酱油调味。然后铺在鲜虾上面，蒜可以多一些，我这个是有点少了哈；

9/进蒸箱，鱼类模式，20分钟；

10/出炉后撒葱丝浇热油；

11/好啦！完成了，超简单的制作。一道美味的开背虾做好了。

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