大厨秘技三分钟，10块钱吃出餐厅200味
美味DIY
2016-01-21 20:34
酱油炒饭  步骤1 准备黄瓜、胡萝卜、火腿肠，切成小丁  步骤2 米饭300克，加两汤匙老抽  步骤3 将米饭和老抽搅拌均匀  步骤4 鸡蛋1个，打散  步骤5 锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用  步骤6 锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软  步骤7 倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀  步骤8 倒入炒好的鸡蛋，加鸡精，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可  完工 好吃的酱油炒饭，味道喷香诱人  酥肉＋可乐 步骤1 猪肉切成小指粗的条状，切片状也可，加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉，打入生鸡蛋，按口味加葱姜蒜末、花椒 步骤2 用筷子搅拌均匀 步骤3 油热后，把酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出酥肉搁置两分钟，再一次下油锅复炸一遍，口感会更酥 步骤4 盛出装盘，撒辣椒粉、孜然粉，再配一听可乐。看电视的时候吃吧！ 完工 冬季飘雪的夜晚，酥肉配可乐，简直是看电视的好伴侣！ 土豆腊肠焖饭 步骤1 准备腊肠一根、土豆一个、鸡蛋一个、荷兰豆若干，米适量 步骤2 腊肠切片，土豆去皮切丁 步骤3 大米淘洗干净后，放入电饭煲内，按煮饭键开始煮饭 步骤4 锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆拌炒，拌炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽和少许盐调味 步骤5 接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续煮饭程序 步骤6 煮饭的时候分别将荷兰豆焯至断生、鸡蛋煮熟，焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋 步骤7 煮饭程序结束后继续闷5-8分钟后再打开盖子，将荷兰豆丝放入，并用饭勺翻拌一下 完工 盛出，摆上鸡蛋即可 玉米烙 步骤1 先将玉米煮熟 步骤2 剥下玉米粒 步骤3 玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀 步骤4 打入一个鸡蛋，拌匀 步骤5 平底锅放少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开 步骤6 玉米粒按压摊开，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面 步骤7 煎制金黄即可 完工 切成自己喜欢的形状，撒上白糖或炼乳 |
|
|
