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花朵蛋炒饭  原料 米饭、胡萝卜、青椒、火腿、洋葱、鸡蛋、胡椒粉 做法 将胡萝卜、青椒、火腿、洋葱切成碎丁。 鸡蛋打散入锅翻炒，炒好后铲出备用。 锅中倒油，下入切好的蔬菜丁翻炒。 下入鸡蛋和米饭。 调入盐、胡椒粉翻炒均匀即可。 腊肠杂蔬炒饭  原料 米饭、腊肠、鸡蛋、青豆、玉米、杏鲍菇 做法 将杏鲍菇切成丝。 烧锅开水， 放入少许油和盐，下入杏鲍菇、青豆和玉米粒。 将鸡蛋放入打入碗中， 加入适量的盐。 再放入米饭，搅拌均匀。 锅中放入适量油， 将腊肠放入，煎至透明且油脂煎出来。 放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒。 再加入裹了蛋液的米饭翻炒。 加入适量的盐翻炒均匀即可。 酱油蛋炒饭  原料 米饭、玉米粒、黄瓜、鸡蛋、酱油、香葱、胡椒粉 做法 把鸡蛋打散加进米饭里拌均匀。 玉米粒用开水煮熟捞起沥干水分。 香葱洗净切末，黄瓜洗净切小丁。 热锅凉油，放入米饭大火翻炒。 加入酱油。 加入玉米粒和黄瓜翻炒均匀即可。 三文鱼咖喱炒饭  原料 三文鱼、咖喱、米饭、胡萝卜、柠檬、胡椒粉、西兰花 做法 将西兰花掰成小朵，胡萝卜切碎粒备用。 三文鱼用厨房纸巾吸干水分抹少许盐和胡椒粉。 再挤出柠檬汁抹匀表面腌制10分钟。 锅内坐油，将腌制好三文鱼块煎至两面金黄。 倒入西兰花和胡萝卜。 倒入米饭和咖喱碎翻炒均匀即可。 |
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