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教你一招，肥而不腻的土豆红烧肉做法，肉不腻，土豆柔软，汤营养

 迷茫的星空610 2016-01-24

教你一招，肥而不腻的土豆红烧肉做法，肉不腻，土豆柔软，汤营养主料：

红烧肉600g，土豆60g

辅料：

油适量，盐适量，老抽适量，冰糖适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，花椒适量

配方：

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1.土豆切好（用水泡掉多余的淀粉）

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2.葱姜蒜泡椒切好

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3.五花肉下锅里放花椒大葱煮

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4.煮至肉软稍烂，取出晾温

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5.切小块下锅煸出油

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6.煸至金黄

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7.锅里留油少许下冰糖搅化

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8.冰糖搅至泛黄下肉炒上色

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9.肉上色后放土豆葱姜大蒜泡椒

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10.翻炒均匀后加盐，料酒，老抽，鸡精

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11.翻炒均匀

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12.煮肉的水不要倒

教你一招，肥而不腻的土豆红烧肉做法，肉不腻，土豆柔软，汤营养13.加入红烧肉中

教你一招，肥而不腻的土豆红烧肉做法，肉不腻，土豆柔软，汤营养14.炖煮30分钟或40分钟后收汁，味道棒棒哒！这次汁没全收，儿子喜欢把汤汁泡在饭里吃所以留了些！

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