浓香淡奶油饼干

用料  

• 黄油50g
• 淡奶油55g
• 低筋面粉130g
• 糖粉15g(喜欢甜的盆友加到20g或者更多吧)

做法  

• 1

  将黄油切小块，放入搅拌容器内常温软化。亲亲戳开没有硬芯就可以喽

• 2

  取手动打蛋器或者筷子，将黄油均匀搅拌。注意，此处不需要打发黄油，只需要黄油变的细腻匀称即可

• 3

  淡奶油中加入糖粉轻轻搅拌融化，记住，不要打发喽

• 4

  将淡奶油倒入黄油中继续搅拌～

• 5

  均匀搅拌之后，将面粉过筛加入黄油淡奶油的混合液中。来吧，我们一起揉面吧！

• 6

  将揉好的面团用保鲜膜定形，可以手捏也可以借助砧板饭盒盖使其形状更为工整

• 7

  将定型好的面团放入冷冻室，冰冻10分钟即可。时间太长可能不好切

• 8
  

  此时，烤箱预热200度10分钟。好啦，根据自己需要切块儿

• 9
  

  码放整齐，放入烤箱

• 10
  

  烤箱上下火170度，烘烤15～25分钟。期间请注意观察饼干上色情况，不同烤箱温度火力不同，注意火候

• 11
  

  晾凉饼干，可以自己翻个面

• 12
  

  摆盘儿～

• 13
  

  包装，保存或者送人