香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

2016-02-02  金色的太...

可丽饼和煎饼果子一样

都是面糊摊出来的极薄的面饼

都是要卷些东西一起吃

但其面皮加入了牛奶和鸡蛋

馅料也变化无穷

蔬菜鱼肉、焦糖水果冰淇淋……

可为主食,可做甜品

法国的吃货还设了“可丽饼日”

大吃特吃!

可丽饼的馅料有很多,吃货妹子今天介绍的是鸡蛋火腿芝士可丽饼,先上张图让大家看看成品~

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

准备食材

(薄饼)

半杯温水

1杯牛奶

4个鸡蛋

4汤匙黄油(融化)

1杯面粉

1汤匙糖

盐适量

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

馅料的成分

1-2汤匙芥末酱,小半斤熟食火腿(切条),4汤匙牛奶,10个鸡蛋,220g芝士(切碎)

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

具体步骤

1将薄饼的全部食材放入搅拌碗里搅拌,做成面糊。

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

2平底不粘锅开火,倒黄油,勺子舀起面糊倒入锅中,于平底锅填平,两边都呈金黄色后盛出,放在砧板上冷却。

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

3将牛奶和鸡蛋充分搅拌,制成蛋糊,平底锅开火倒黄油,倒入蛋糊翻炒,炒到变得蓬松,还有点湿湿的就可以盛出,放置一边冷却。

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

4取一张薄饼,刷上芥末酱,放上芝士丝,再放火腿和炒好的蛋糊,按下图所示折叠,就成还没熟的可丽饼。

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

5平底锅再次开火,倒黄油,放可丽饼,煎至两面呈金黄色(每面3分钟左右),盛出。

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

做好啦~你可以选原味的,或加上喜欢的酱。

香糯爽滑的法式煎饼果子,还有浓浓的奶香~

看起来非常丰盛的一顿早餐呢!

喜欢的赶快收藏吧~

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