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无油无烟微波炉版炸鸡翅（无难度超快手菜） 从央视2套《是真的吗》学来的微波炉无油炸鸡翅~！！ 无油又健康~好吃得渣都不剩~！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 针对厨友关注的问题解答: 关于面包糠:可以在烘焙材料店（网店or实体）买到半斤分装的~约5元左右~也可以去大型超市买到一公斤装的~ 关于不够脆:微波途中加盖、出炉后为了保温加盖、没有架空鸡翅进行微波、出炉后放置较长时间等因素都会影响面包糠脆度~ 创建于 2015-01-26 用料 腌制好的鸡中翅 面包糠 做法 1  腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制~我自己放了料酒、生抽、老抽、叉烧酱、照烧汁、白胡椒粉、十三香。（没时间的可以只腌半个小时左右，腌之前先用牙签在鸡翅上扎一扎，制造些小孔有助快速入味。） 2  准备好的面包糠（我用的百利牌子～金黄酥脆）~ 3  盘子里摆放好筷子~ 4  把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~（其实个人觉得有无蛋液都一样～o(╯□╰)o） 5  无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~ 6  出炉~！o(≧﹃≦)o 7  外酥里嫩味道杠杠滴~！再也不用去“啃得起”了~！\(≧▽≦)/ 8  光盘行动~ 小贴士 ①此菜无需放油~因为在微波的途中鸡翅本身的油会渗出来~ ②视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间～ |
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