蔓越莓黄油曲奇 美好的饼干

作者：婷婷Ashley
食材
无盐黄油90克	低筋面粉125克
糖粉35克	盐1克

做法步骤

1. 将黄油、糖、盐用打蛋器低速搅打1分钟至混匀。筛入低筋面粉，拌成面团。用手和塑料刮板弄成一个截面为2.5×2.5的正方体，包保鲜膜速冻30分钟。（图片是加入了蔓越莓）

2. 取出后，切成0.8CM的厚度，平铺在烤盘上。

3. 烤箱预热180度，中层，15分钟，转下层，5分钟。

4. 等到放凉后再食用和封装。

牛油曲奇的做法视频

小贴士

1、饼干放入烤盘时，每块之间预留一点空间，以防胀大黏在一起。

2、如要加入蔓越莓、提子干等口味，在第2步时一起添加拌成面团。

3、饼干的形状制作可因人而异。

4、冷藏时间要恰当。时间过长，切的时候饼干会裂开；时间过短又会黏刀。