热量低又好吃的西红柿炖牛腩，过年桌上不可缺少的“红菜”！

过年很多女生都不敢吃热量偏高的猪肉，而牛肉都会成为这样大家的首选。

西红柿炖牛腩可以说是最最经典的牛肉菜了，今天小编就教大家怎么做！

牛腩切成小小的块。牛腩用热水焯一遍并用热水冲洗干净西红柿洋葱切成小丁。

锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿。待西红柿炒碎以后放入牛腩。加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒。

转入锅中加水没过牛肉小火慢炖60分钟左右，最后加盐调味出锅啦！