“顺德亲戚，识揾识食”—2016新春美食攻略

        往往到了春节的那十天八天，总是觉得“无啖好食”，因为大部分的餐馆都休息，唯有帮衬M记、麦记。鉴于这种情况，小錿特意做了一个信息收集，把今年春节照常营业的部分餐馆编写微信，首先是让自己都“有啖好食”，然后是点赞顺德餐饮食肆的员工放弃休息，坚持在新年期间继续为大家提供优质的餐饮服务。顺德是世界美食之都，顺德的美，因为有您，感谢！

        讲到春节照常营业，按惯例像东城、福盈等大酒楼和大酒店的中西餐厅都系全年无休的，乃是新春叹早茶、摆酒宴客的必然之选。至于午饭、晚饭最好有D特色餐饮店可供选择啦，所谓“顺德亲戚，识揾识食”，如有D外地亲友来顺德探亲，收藏着这份2016新春美食攻略，应该用得上的，上菜！

 

1、无国界美食殿堂—味空间

位于大良凤城食都的味空间，环境舒适，服务出色，味道特色，汇聚粤味、川味、泰味、日式、美式等多种风味美食。为答谢客户捧场，今年首次试行新春照常营业，成为2016新春凤城美食热点之一。

六面烧炭火烤牛排

黄咖哩...青咖哩...泰美味

地址：大良凤城食都（海量停车位）。订座电话：[phone]

2、顺德名菜集结号--大门公

        大门公饭店是顺德餐饮界的新丁，有着“酒香不怕巷子深”的魅力，虽然地址有点难找，但仍然门庭若市，吸引众多广府食客特意前来。今年大门公也是首次新春照常营业，需要前往品尝顺德美食的市民注意啦，同平时一样，先订位，请！

用四种蛇八种做法的全蛇宴

地址：105国道大良路段大门村内（国际商业城对面，穿过隧道即可）。订座电话：[phone]

3、厨出凤城，味在勒流--七号公馆

        七号公馆位于凤城食都入口，是一家档次高、出品好的顺德菜馆，其厨师团队为勒流班底，工艺扎实、循法传统。要试试“顺德十大名菜”的滋味，在这里可以品尝大良炒牛奶、菜远炒水蛇片、煎焗鱼嘴、顺德蒸鱼以及顺德鱼生，均是棒棒的。走的时候记得打包一份“招牌手信”：鱼干和腊肉，错过就没货啰。

地址：大良凤城食都入口（海量停车场）。预订电话：[phone]

 

4、顺德美食新旗舰—大快活酒楼

        最近乔迁至容桂天富来工业区的大快活酒楼，外形像一艘航空母舰，大快活是一家经营20多年的老字号，新店的空间宽敞明朗、富丽堂皇，大型的舞台和先进的LED屏幕，再加上海量停车场，十分适合企业、团体举办年会聚会和家庭举办婚庆宴席。

四人抬大盘鱼

地址：容桂天富来工业区长城美食一条街。订座电话：[phone]

5、食神食客热门之地--东盈酒楼

食神韬哥漫游世界2016，在容桂东盈酒楼举行

顺德美食老友会第24团

    1月10日，“食神韬哥2016环游世界”的首站就是在这里举行—容桂东盈酒楼。顺德名厨班底、精湛的烹饪技术、优质的菜式出品、实惠抵食的价格，难怪东盈酒楼的大厅无论是早茶还是饭市，总是高朋满座、喜气洋洋的。

东盈酒楼最擅长古法红焖系列

地址：容桂红旗路，订座电话：[phone]黄经理

6、匠心师傅秘制鲍美味--金纺宾馆

       位于105国道容桂路段的金纺宾馆也是一家顺德美食老字号，其资深大厨“鲍鱼坚”并非浪得虚名，鲍、参、翅的制作都好出名，值得一试的招牌菜有鲍鱼焖鸡、鲍鱼炒饭。还有早茶的点心也不错，又是出自点心名师“怪超”监制，实力雄厚，味力四射。

地址：105国道容桂路段（南星奔驰专卖店对面）。订座电话：[phone]

7、逢简水乡靓、逢简美食正—水乡人家

     作为顺德新复兴景点之一的逢简水乡位于杏坛镇，主要特色是碧水环绕的古桥、古树、古祠堂，还有淳朴的原居民生活景观。有原居民就肯定有美食，水乡人家就是其中较有名的一家。其环境古色古香、菜式新老兼备，带有浓浓的顺德饮食文化氛围，让客人有得睇、有得食。

古法菜：脆皮退骨糯米鸡

地址：顺德杏坛镇逢简水乡永兴路1号（逢简市场北面）。订座电话：[phone]

8、伦教美食新地标--伦常人家

       刚开业几个月的伦常人家迅速成为顺德人饮茶食饭的热点之选，其外观得体，味道出众，价格实惠，大厅经常爆满。点解可以甘厉害？新店就得人钟意吗？其实聪明人一眼就可以看出，是一群有经验有实力的行家把她经营得有声有色，是红红烈火而并不是虚火。再不来感受一下就out了。

地址：伦教街道伦宜路1-2号(即银海新村对面)，订座电话：[phone]

9、专注“妈姐宴”情味—大水车公馆

去年年底，顺德电台901举办的“好味到镇”带领一众食客来到均安大水车公馆品尝“妈姐宴”，这是一次穿越古今时空的美食寻源。以声、色、香、味展示海上丝绸之路的历史文化。均安如此有名的妈姐宴你又试过未？快点来大水车公馆订位吧！

妈姐黑椒炒蟹

妈姐蟹肉绍菜

均安妈姐宴菜单

地址：顺德均安镇通安路沙头物业二号楼1-5号商铺。订座电话：[phone]

10、团团圆圆一家人

        在伦教熹涌裕成路，好又多超市对面，绿茵环抱着一家农家小院，每当饭市时候，香烟缭绕，炭火烤鱼、烧排骨、烧鹅的香味传出，引来四面八方的食客闻香下马，吃个痛快。第10届顺德私房菜的其中一道金牌菜式：香草烧排骨就是诞生于此。百闻不如一尝，约上知己，订个靓位，美美的吃一顿吧！

大厨景瑞是个有活力的小伙子，他的样子和他的菜式同样有范！

地址：伦教熹涌裕成路1号（熹涌村委会附近，好又多超市对面）。订座电话：[phone]（初四启市）

       以上仅为小錿熟知的部分餐厅，只能代表顺德美食其中一部分，发此文的目的主要有两个：一、为春节觅食的食客提供指引。二、向春节坚守岗位的厨师和服务员致敬和点赞。如赞同，请分享到你的朋友圈。顺德最美，因为有您，谢谢！

新年盆菜外卖预订参考：

大良：大门公饭店，电话：[phone]

            刁钻食坊，电话：[phone]

            潮兴源，电话：[phone]

            好旺角农家菜，电话：[phone]

容桂：大快活酒楼，电话：[phone]

            东盈酒楼，电话：[phone]

            源兴酒家，电话：[phone]      

            金纺宾馆，电话：[phone]

            新祈胜邨，电话：[phone]

伦教：伦常人家，电话：[phone]

      

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