 前几天，咱大河南下了场大雪。俗话说：下雪不冷消雪冷，此话不假，这几天，真的很冷，出门在外冻得直哆嗦。今日河南说河南（ID：henan-henan）精心挑选了28张热火朝天，并且很黄的图片，让大家暖暖身，勾勾回忆！    这个画面最美，像个油画似的。  这叫翻场。     分工明细，各干各的活，谁也不耽误谁。  大人忙死了，娃娃们高兴坏了。  干完一阵子，坐下来歇歇。 扬场哩。 晒麦哩。 还没有打麦机的时候，半现代化的碾场。 垛麦秸垛哩。 扬场是个技术活，会扬一条线，不会扬一大片，出手就会分出高低来。 又脏又累的活，想想以前的日子都怕怕哩。 收拾的多干净。 看完了黄色暖暖的图片，河南说河南（ID：henan-henan）再给大家推荐一篇郭增吉老师写的文章《打麦场的记忆》，文很美，值得一读。 到了麦收时节，二十世纪六七十年代生产队打麦场上的情景不时在眼前浮现。 麦稍泛黄时，队里就派人把村西边十来亩大的一块大麦抢先收割。腾出地来，松土、去除杂物、泼水、耙平，均匀地撒上一层麦糠。十来个强壮男人，两人拉一个石磙子，划分区域，一步步地碾实。第二天，再泼水，再碾，使麦糠、泥土和水充分凝结，这样做出来的场面，光华、瓷实，且不易裂缝。 一块块连绵的麦田，金浪翻滚;一把把闪光的镰刀，在麦田里挥舞;一辆辆小推车，一趟一趟把麦子推到打麦场上。场上到处摊着麦子，毒辣辣的太阳直射着，好像会把麦子烤焦。 中午后，二三十个石磙子，套上牲口，开始碾麦子。牲口用黑布蒙着眼睛，男人一手拽着缰绳，让牲口转着圈碾，一手拿一把粪叉子，时刻准备用来接牲口大便。一圈一圈地碾轧，一步一步地挪动，有人还抬高嗓门，拖长声音，不停地吆喝着牲口快跑。人们亢奋着，麦场沸腾着。直到把麦子碾得全部脱粒了，才卸下牲口去歇息。用木杈把麦秸挑去，再把混合在一起的麦粒和麦糠攒到一起。 半下午，树梢一动，起风了。风不大不小，不疾不徐，正好。男人拿起木锨，女人拿起扫帚。男人一锨一锨铲起麦粒和麦糠的混合物，逆风扬去。随着熟练的动作，麦子垂直落下来，麦糠飘到了下风头，而那些没碾碎的麦穗和带壳的麦余子等杂质也落在了麦堆上，这就需要妇女们用扫帚一下一下把它们扫到上风头，和麦粒分离。 扬场是个技术活，会扬一条线，不会扬一大片，出手就会分出高低来。没经验的人，把握不好，用力大了，把麦子甩到了上风头，麦糠却落到了麦堆上。用力小了，麦粒随风落到了麦糠里。木锨甩得太直了，麦子、麦糠落到了对面扬场人的头上。木锨收得太急了，又落到了自己的头上，钻到衣领里，麦芒扎得生疼。 妇女扫场也有讲究。巧手的女人，斜翘着扫帚，逆着风向，轻轻地掠几下，就把那些杂质弹到了上风头，留下来的，是渐渐增高的像瓜子形状的麦堆。扫帚过后，麦堆干干净净的不留一点杂质。而那些笨拙的女人，显得手忙脚乱，不能使麦粒、麦糠和杂质完全分开。 擦黑，麦子正好扬完。披着晚霞，把麦糠推到场边，麦粒堆成圆锥形，怕淋雨，还要用塑料膜盖住。如果次日是晴天，就该晒麦子。这样，日复一日地循环，大概要半个月时间，麦子便全部入库了。场上只留下几个麦秸垛，像极了倒扣着的金色大锅。 后来有了打场机，不用牲口拉磙子了。再后来有了收割机，也不用打麦场了。镰刀、小推车、木锨、木叉，差不多成了历史文物。(文/郭增吉) |
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