豆角大酱烧肉的做法

豆角大酱烧肉

更新于：2015-12-28 16:16:05

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豆角大酱烧肉的简介及特色

上周有筒子要求偶上些简单的菜，今天偶就交作业哈——豆角烧肉，无比的简单吧，无比的家常吧，不过，我在烧的时候发扬了我一贯以来的不靠谱的作风，信手加了一勺韩式大酱进去，结果却是无比的出彩呀！

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 焖
所需时间 1小时以上	制作难度 简单
食材明细
五花肉500克	豆角300克
葱姜适量
酱油	韩式大酱
糖	鸡精
料酒

豆角大酱烧肉的做法详细步骤

1、豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片

2、五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄

3、烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色

4、倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时

5、倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可