回锅肉的做法

回锅肉

更新于：2016-2-8 20:41:43

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 高级
食材明细
五花肉一块	青蒜一捆
郫县豆瓣

回锅肉的做法详细步骤

1、五花肉一块，青蒜一捆，洗干净五花肉下锅煮至八分熟，即筷子能扎透的程度青蒜斜切块，肉切薄片

2、锅里放少许油，油热后下肉片煸炒至肉片微微卷起，曾灯盏状

3、下郫县豆瓣，炒出香味后下青蒜接着炒熟即可