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1. 准备原料
2. 放酱青、酱油、姜末、米酒、淀粉和大蒜将鸡丁腌制一下
3. 拌匀后腌制十分钟
4. 红辣椒可以先爆香,铲出备用!然后锅里下豆豉和大蒜爆香
5. 然后倒入鸡肉翻炒
6. 倒入辣椒继续翻炒
7. 加盐
8. 加少量清水
9. 加入韭菜翻炒
10. 最后加郫县豆瓣酱翻炒均匀即可!
来自: dwd2000 > 《我的图书》
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