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杭式黄金鸡 海鲜青瓜烙 海鲜酸辣汤 海鲜汤豆腐羹 杭椒牛柳 杭椒雪菜黄鱼脯 干锅酸辣鸡 港式菠萝酥 功夫香茅虾 海味茶树菇 干煸牛蛙
翡翠白果松板肉
风味面炕鸡
风味鲈钵鱼
福果野生虾
蛋花玉米羹
单烧双菌
带汁酱猪手
剁椒鲜草菇
肥肠鱼
脆皮虾仁 菜品烹制
澳门香板肉
堂煎富贵虾 原材料主料：富贵虾（又称虾蛄、濑尿虾）1只，目鱼胶20克。调料：A料（鸡汤10克，美极浓缩鸡汁、盐各2克），B料（蒜末、姜末、红椒粒、葱花各10克），蟹黄酱20克，湿淀粉2克，色拉油10克，鸡油、黄油各15克。 制作步骤1、将富贵虾放入蒸笼蒸5分钟，然后拆肉，用刀切开成一片，上面涂上目鱼胶。2、不粘锅内下入鸡油、黄油烧化，放入涂有目鱼胶的富贵虾煎成金黄色，然后把蟹黄酱倒入锅中煎香，下入A料调味，用湿淀粉勾芡，再摆入盘中。3、另起净锅，下底油烧热，撒入炒好的B料爆香。关键：富贵虾蒸的时候时间不宜太长，以刚熟为宜，这样肉会比较嫩，而且拆肉的时候不易断掉。目鱼胶涂的厚度不能比虾肉厚，越薄越好，不然会影响口感。
蒜椒肚仁
醇香牛肉蒸金菇 原材料主料：金针菇220克调辅料：自制牛肉酱56克、大豆油30克、自制酱油30克、黑木耳丝30克、红椒丁10克、薄荷叶1克制作方法1、客人点菜时，将金针菇220克、自制牛肉酱56克、大豆油和自制酱油各30克拌均匀。2、发好的黑木耳丝30克放入容器内垫底，放入拌匀的金针菇，入蒸箱大火蒸7分钟，取出后撒入红椒丁10克、薄荷叶1克即可。自制牛肉酱 锅内放入熟猪油100克，小火熬化后，放入姜米、蒜米各20克炒香，倒入牛腩边角料碎300克，小火炒至肉变色，下入龙牌酱油、蚝油各50克，剁椒丁100克，味精、鸡精各20克，小火翻炒出香，倒入鸡骨头汤1500克，小火熬制1小时即可。自制酱油 锅内放入清水、蒸鱼豉油各1千克，生抽1500克，高汤500克，香菜梗、胡萝卜条、湖南本地螺丝椒各150克大火烧开，改小火烧10分钟，用味精、鸡精各100克，拌匀后浸泡1小时，过滤料渣。
牛油果卷包金枪鱼芒果. 准备时间：15分钟制作时间：8分钟主料：牛油果半个，金枪鱼50g。配料：芒果粒20g，沙拉酱10g，大葱末20g，热情果汁20g，西柚10g，鼠尾草数根。制作方法：1、将金枪鱼洗净切成粒，与芒果粒、大葱沫、沙拉酱混合制成沙沙酱；2、将牛油果切成片，放入圆形器皿中做成圆形，将调配好的沙沙酱置入牛油果内，放入冰箱冷藏；3、将热情果汁放入器皿中，依次码入金枪鱼、沙沙酱及牛油果，放入西柚粒，插上鼠尾草即可。烹饪诀窍： 金枪鱼需半解冻，塞馅后的牛油果需冷藏口感才会好。 无聊幽默
1、男：亲爱的你知道吗？在动物界，腿越少的动物越聪明。例如：人比狗聪明，狗比蜈蚣聪明。 2、小明：我想要女人。 3、一次约一妹纸出去玩，从商场出来之后做出租车，没想到开车的大哥见到我俩笑着说道：“呦呵，又换了一个？” 4、有天看到在段子上说女人冬天不戴胸罩，纳闷便问女友：你们女人冬天是不是都不戴胸罩。 5、昨晚做梦换女朋友了！还挺激动的。 妹纸点选
一地鸡汤 1、谁终将声震人间，必长久深自缄默；谁终将点燃闪电，必长久如云漂泊。 2、那时我们还年轻。穿过残垣断壁苍松古柏，我们来到山崖上。沐浴着夕阳，心静如水，我们向云雾飘荡的远方眺望。其实啥也看不到，生活的悲欢离合远在地平线以外，而眺望是一种青春的姿态。 3、还是先想着如何使自己变得更优秀吧，别整天奢望会遇见什么对的人，你还太年轻，就算遇见了也抓不住。你优秀了，自然有对的人与你并肩。 4、我天性不宜交际。在多数场合，我不是觉得对方乏味，就是害怕对方觉得我乏味。可是我既不愿忍受对方的乏味，也不愿费劲使自己显得有趣，那都太累了。我独处时最轻松，因为我不觉得自己乏味，即使乏味，也自己承受，不累及他人，无需感到不安。 5、勿道人之短，勿说己之长；人骂之一笑，人誉之一笑。 6、每个人都有觉得自己不够好，羡慕别人闪闪发光的时候，但其实大多人都是普通的。不要沮丧，不必惊慌，做努力爬的蜗牛或坚持飞的笨鸟，在最平凡的生活里，谦卑和努力。总有一天，你会站在最亮的地方，活成自己曾经渴望的模样。 7、如果我做不了大事，我至少能把小事做得大气一点。 心在飞越
历史点滴 【战俘】1945年8月21日日本关东军向苏联投降，苏联将日军59万4千人悉数掳往西伯利亚集中营，超过30万战俘死于冻饿体罚。据一名日本战俘记述，苏联人特别器重被俘军官，鼓励他们用暴力对待低等战俘，一名士兵因饥饿偷了猪食，被扒光衣服浸在零下30°的冰水里，活活冻死。
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