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疫情无情人有情，在这积极响应 “隔离等待”的这段日子，有些人天天在家get新技能，吃货君也见证了朋友们在朋友圈中的 各种花式“脱胎换骨”。 有研究出拿滚筒洗衣机和薯片包装袋拍大片的；有每天写个能和上一篇相呼应的笑话段子的；有在家玩扫把直立不倒的；有每到凌晨12点就开始在盒马上疯狂抢菜的；而更多的，却是步入 婚姻料理的殿堂， 眼睁睁看着从料理小白晋升为中华小当家。 尤其一到晚上十点过后，朋友圈画风一变，立马变成各类夜点心的小吃摊，仿佛满脑回响着着 “搞点夜点心778，搞点xxxx778”的“靡靡之音”
是不是非常过分？ 还有个朋友更过分，光图片不够，还要放小视频，简直是深夜中的一种 祸害希望之光，因此，朋友们外送 “夜点心小王子”称号。 于是，吃货君诚心诚意向这位“夜点心小王子”讨教了 三个快手料理秘方，造福各位～ 意式风味香菜酱 “在这食材紧缺，香菜都要靠抢的年头，把香菜做成Pesto（罗勒青酱）存着慢慢吃倒是个不错的方法。比如可以拿来涂涂法棍，就很好吃，还可用来点缀菜肴或给意大利面调个味都非常棒，丰俭由人。这里对经典的青酱配方做下改良，用烤腰果代替松仁，坚果类的奶油香气会更加浓郁。”
食材： 香菜80克，腰果15克，大蒜1粒，橄榄油50毫升，帕玛森奶酪碎15克，海盐适量
料理方法 ： 1. 先将香菜洗净切小段（根不要丢掉，这是香菜味最浓郁的部分），腰果放平底锅小火烘香备用；
2. 粉碎器中加大蒜、腰果和海盐打碎，然后放入香菜段和橄榄油再打一遍（橄榄油需分三次倒入）；
3 . 最后加帕玛森奶酪碎打至顺滑，装在灭菌过的密封罐中放冰箱保存即可（可保存一周）。 快手刷赞平台
蒜香黄油大虾 夜点心讲究的就是快、准、狠，操作简单方便又美味，才是一个好的夜点心食谱。这道蒜香黄油煎大虾，快手又有逼格。最关键的就是蒜香黄油，学会之后，用来烤面包也很棒，建议可以多做点，用保鲜膜包好放冰箱随取随用，非常便利。
食材： 大黑虎虾2只，黄油100克，蒜末5克，干邑少许，柠檬汁少许，欧芹碎少许，干辣椒1个，橄榄油适量，盐适量
料理方法： 1. 黑虎虾留头尾，剥去中间的虾壳，用牙签挑去沙线备用；
2. 黄油放至室温软化，在软化后的黄油中加蒜末、柠檬汁、欧芹碎和盐拌匀；
3. 平底锅加适量橄榄油烧热，转中火，放入黑虎虾微煎，倒入干邑，然后加入少许蒜香黄油、干辣椒圈，转小火将虾两面煎香，盛盘后撒欧芹碎即可，建议搭配法棍一起食用，效果更佳。
Tips：虾的选择除了黑虎虾、斑节虾、阿根廷红虾这些虾外，用普通的鲜虾仁做也很美味； 如果没有干邑，用半干型的白葡萄酒也可以替代。
牛油果纳豆拌金枪鱼 其实在家常备罐头食品是个非常好的习惯，哪天家里没食材了就可以应急。别看罐头食品好像没啥好吃，只要花点小心思，就能让平凡无奇的罐头食品大放异彩。
食材： 金枪鱼罐头1个，纳豆1盒，牛油果半个，小番茄4颗，日式昆布酱油少许，芥末少许
料理方法： 1. 纳豆加昆布酱油（用生抽代替也可）、芥末用筷子拌匀至能拉丝，备用；
2. 牛油果切小块，小番茄对半切开，备用；
3. 取一容器，放入金枪鱼罐头、纳豆先拌匀（喜欢吃辣的，这时可以加一点辣油），然后加牛油果、小番茄稍稍拌匀就可。
对于很多以前不进厨房，不碰灶台的朋友 这次突如其来的意外 给了他们发现料理之美的一次绝佳契机
疫情过后，这篇超长的福冈美食攻略你一定用得上（上篇）
上海有爱 | 除了三甲，这些医院的白衣天使我们也没忘！ |
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