自制烧烤的做法

自制烧烤

更新于：2015-6-7 18:20:15

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炸
所需时间 10-30分钟	制作难度 高级
食材明细
排骨一块	土豆
烤肉料

自制烧烤的做法详细步骤

1、排骨切好，清洗干净，撒上烤肉料，拌匀，放置一旁腌制入味。

2、土豆去皮，切成厚片。为什么加土豆呢，我觉得这点排骨好像不够儿子吃的，加点蔬菜吧，还解油腻。

3、先把接油盘平稳居中地放在炉灶上面，保证火焰能从中间的圆孔中窜出来。接油盘里倒一些清水，放水一是在烤肉的过程中减少油烟；二是烤下来的油滴在水中，滴油盘也能好清洗。

4、接油盘上放置烤盘，把土豆和排骨摆在烤盘上。

5、将热反映灶安装到烤盘上。盖上盖子，开火进行烤制。