开胃又减肥的菜香玉米排骨汤的做法

开胃又减肥的菜香玉米排骨汤

更新于：2015-10-3 09:04:01

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开胃又减肥的菜香玉米排骨汤的简介及特色

刚刚度过的夏季让我们的营养消耗最大， 而迎来的秋季， 又让我们都或多或少的身体感到不适， 上火， 口干，咽喉痛。。。还恼人的是每天都会梳掉下一把头发， 这与中医辩证阴虚的症状相符合。因而秋季多数人都适合一些滋阴润火的食物或补药进补。在现在人人都关心健康的年代， “身体是革命的本钱”这是一句永不过时的哲语，当然也要找机会多给自己补补。 但滋补也要因人而异， 对于一般人来说， 我们并不提倡大补， 而且希望通过食疗适量进补来促进我们身体...展开>>

分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味,酸甜味	主要工艺 炖
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
排骨300克	甜玉米3根
西红柿2个	红萝卜1根
西芹1颗
姜适量	盐适量
胡椒适量

开胃又减肥的菜香玉米排骨汤的做法详细步骤

1、将切成块的排骨放入水中， 再加入两块姜片， 煮一下；

2、待其中血沫煮出后， 沥干水分， 摊凉备用；

3、准备好蔬菜，西红柿，红萝卜和西芹；

4、切成小块后放入搅拌机中， 再放上两片姜；

5、再加入适量的水， 将它们搅打成泥， 越细越好；

6、将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和玉米的高压锅中，大火烧开上汽，转为小火，五，六分钟即可；

7、凉后揭开锅盖，加入盐和胡椒调味；

8、这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了， 如果喜欢多些汤， 还可以适量再加点水。

开胃又减肥的菜香玉米排骨汤的做法小贴士

1. 要想菜品的香味浓郁，这三样最基础，西红柿，红萝卜， 西芹， 不仅调色，而且增鲜；不过也可以再加入其它蔬菜或加大如西红柿的量，按自己喜欢或者觉得合适就好；

2 这其中两样，红萝卜和西芹出水分并不多，所以打成泥时要加入适量的水，即蔬菜泥以没过原材料就好；喜欢喝汤的还可以适量再加点水；

3. 其它的就简单了， 将排骨焯水， 下入玉米段， 最后将蔬菜汁倒入即可，大火烧开，再转为小火，五，六分钟即可。