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虾米营养丰富 能够保护心血管和增强体质 用虾米做的美食 不仅营养丰富 也是人间美味 --虾米的家常做法-- 1.虾米冬瓜汤 ▼ 用料： 冬瓜 、虾米 、油、盐、香菜、八角 做法： 1、虾米洗净后放进水中浸泡，冬瓜切块，香菜切碎； 2、锅中加入水，把虾米、冬瓜、八角放入锅中，烧开后开小火炖半个小时； 3、冬瓜软烂后加入油、盐、鸡精； 4、出锅前撒上香菜点缀即可上桌。 2.虾米水滑蛋 ▼ 用料： 鸡蛋 、虾米 、盐 、酱油、油、葱 做法： 1、葱切碎，虾米洗净后备用； 2、鸡蛋打散后加入盐和水顺着一个方向搅拌； 3、将搅拌好的鸡蛋液倒入碗内，放入蒸锅蒸，鸡蛋凝固后在表面撒上虾米，盖上锅盖继续蒸； 4、出锅前在表面均匀撒上葱花即可。 3.香菇虾米豆腐煲 ▼ 用料： 豆腐、蒜粒、香菇、虾米、腊肠、红萝卜、水、盐、油 做法： 1、豆腐、香菇切块，红萝卜、腊肠切片，葱切碎，虾米洗净备用； 2、锅中放油，油温上升后放入豆腐块，豆腐煎至两面金黄后盛起备用； 3、锅中放油，油温升高后放蒜粒爆香，然后加入香菇、虾米、腊肠、红萝卜翻炒； 4、 砂锅内放油烧热，放入豆腐、蒜粒、香菇、虾米、腊肠、红萝卜、水、盐，开小火煮五分钟； 5、出锅前撒上葱花即可出锅。 4.虾米炒油麦菜 ▼ 用料： 油麦菜、虾米、盐、油、蒜 做法： 1、蒜切碎；油麦菜洗净后切成长条，虾米洗净后泡软待用； 2、锅中放油，烧热后，加入蒜爆香后加入油麦菜和虾米翻炒； 3、加入盐调味，油麦菜熟后即可出锅。 5.虾米菠菜粥 ▼ 用料： 米、菠菜、虾米、猪油、盐、味精 做法： 1、把米淘洗干净，虾米洗净泡软，菠菜洗净后切碎； 2、锅中放水和米，煮沸后加入虾米和猪油，开小火熬煮； 3、米煮至软烂后，放入菠菜、盐、味精拌匀后煮三分钟即可食用。 |
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