【新年餐桌】自制香辣酱萝卜干

萝卜的吃法多种多样，炖，炒，等，还可以做很多不一样的下饭菜，今天我就做了香辣酱萝卜干，，下饭很好吃的了，

准备食材

萝卜干用温水泡30分钟左右，在用手反复搓洗干净，要不断的换几次水

在用筛漏捞出晾干水分

锅里放酱油烧开，在放花椒，辣椒，香叶，姜蒜，冰糖熬制十分左右【要慢火熬制】

熬好的酱汁凉冷

在放晾干水分的萝卜干，要酱油腌盖萝卜干

最后密封好，盖好盖，腌制八天左右就可以了

最后装盘，吃的时候可以放上辣椒油，味道更棒