【抹茶蜜豆杯子蛋糕】

用料

蜜豆	100克
低筋面粉	96克
抹茶粉	7克
黄油	100克
白糖	60克
鸡蛋	100克

抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法

1. 抹茶粉加低筋面粉混合过筛子，可以另外加无铝泡打粉3克一起混合，这样更适合新手

2. 黄油100克加入白糖打发，黄油一定要先软化

3. 再分次加入室温下的蛋液

4. 打发均匀，因为蛋量很多，所以要格外小心打至顺滑

5. 倒入混合后的面粉

6. 翻拌均匀，再加入蜜红豆

7. 然后翻拌均匀

8. 将面糊装入花袋中

9. 用刮刀将花袋的面糊往前移动，花袋后面的面糊就会非常干净。用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净

10. 挤入小纸杯中，八分满，烤箱170度预热，中层烤20分钟左右即可