【不用揉面，简单易做的——蔓越莓发糕】

用料

面粉200克，蔓越莓干60克，温水140克左右，酵母3克。

不用揉面，简单易做的——蔓越莓发糕的做法

1. 把面粉和蔓越莓干混合。

2. 在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。

3. 把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干。

4. 放锅中蒸，上汽后25分钟即可。用小刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。