很久没有好好在家做饭了，家人也都有意见了，特别是女儿，一直说：妈妈，你这段时间太忙了，咱家的饭菜质量明显下降了
。我听了心里也很不是滋味。
元旦小长假在家，本来想好好做几顿饭给家人的，但老妈家的保姆又回家了，老妈没有照顾，给老妈商量来我这儿住几天，但老妈不答应，她不想离开她的家，她说去那儿都不如自家，这几天，我只好我家与老妈家两头的跑
，老妈不喜欢吃猪羊肉，专门给她买了虾，过节了，给她也改善下生活，做了椒盐虾。
原料：
虾250克，青椒半个，红椒半个，姜一小块，蒜3瓣，葱。椒盐，料酒，盐，生抽，淀粉适量。
做法：
1、虾洗净，挑去虾线。用料酒，少许生抽和盐，腌制10分钟。
4、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾放入炸至变色。然后捞出虾，控干油待用。
