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配料：草原鑫河羊腿，土豆，红薯，南瓜，西兰花，胡萝卜，干蒜粒，孜然粒，迷迭香，黑胡椒，罗勒叶，蜂蜜，橄榄油1. 羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味.2. 在表面撒盐. 孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒.3. 用手给羊腿两面按摩,来回摩挲,使调味料渗入羊腿4. 在羊腿表面撒上橄榄油,然后用保鲜膜将羊腿裹住,放入冰箱冷藏腌制保存4个小时以上(可以隔夜).5. 将土豆,红薯,南瓜,胡萝卜去皮,切成块.西兰花,切小块.6. 将蔬菜倒入烤盘,上面撒上橄榄油,蒜片,盐,黑胡椒粒,罗勒叶和迷迭香.7. 烤箱预热220度,将蔬菜烤盘放入烤箱下层,羊腿置于烤架之上放在烤箱中层,在羊腿表面刷一层蜂蜜水,烘烤1个小时15分钟.(每隔30分钟左右刷一次蜂蜜水,待表面烘烤上色之后,用锡纸盖住羊腿表面,以防上色太深)8. 将羊腿取出放入蔬菜烤盘中间,用锡纸包裹住,待上桌的时候打开食用即可.配料：草原鑫河羊腿，炖肉料包，烧烤粉，洋葱，孜然，植物油，盐2. 把羊腿放入高压锅，加冷水和炖肉料包，中火煮20分钟，以开锅来计算时间3. 煮好的羊腿放在案板上，切几刀，趁热时将烧烤调料倒在羊腿上，进行按摩约10分钟，让所以的肉都沾到调料4. 洋葱洗干净，切好在将撮好调料的羊腿放在一起，拌均匀，撒一次孜然，腌制2到3小时5. 腌好的羊腿，放入烤盘，烤箱预热200度中层烤15分钟！ （如果不要洋葱，可以放在烤架上，烤盘包好锡纸，中层烤15分钟，开热风循环！）6. 翻一个面，再烤15分钟后撒上孜然粉，再烤5分钟即可2. 锅中加入冷水，放入羊腿，大火烧至水开，撇去浮沫2. 凉水入锅，大火煮开，继续滚煮5分钟捞出，用热水冲洗干净表面的浮沫，沥干水分3. 重新入锅，添加没过的热水，添加葱姜，大火煮开。烹入料酒，转中火炖煮4. 山药和胡萝卜处理干净后，切滚刀大块。羊肉7分熟的时候添加山药和胡萝卜，继续中火炖煮5. 炖至锅内食材熟透，用盐调味。继续用小火煨5分钟，关火配料：草原鑫河羊腿，炖肉包，洋葱，手擀粉，土豆，红绿辣椒，郫县豆瓣酱1. 羊腿自然解冻后切成块，浸泡于凉水中，将血水泡出2. 锅中水开后，将羊肉块放入锅中，加一勺料酒，变色后捞出3. 另取一锅加足量的开水烧开，放入羊肉块和炖肉包，大火烧开5. 炖肉的同时，把土豆切滚刀块，在油里煎几面都黄即可捞出来6. 洋葱切好、红绿椒撕小块，青蒜苗切斜刀，手擀粉用温水泡开8. 小火煸炒出红油后，放入葱姜蒜片，干红辣椒翻炒，加入洋葱继续翻炒9. 倒入沥干的羊肉，加生抽3少，老抽2勺，3勺黄酱，翻炒上色均匀10. 加入煮好的羊汤，没过所有的料，倒入土豆块，冰糖，大火烧开11. 小火慢炖10分钟，放入手擀粉，都泡在汤汁里12. 待手擀粉变软，放入红绿椒翻炒。加盐，黑胡椒粉、放入青蒜苗后出锅配料：草原鑫河羊腿，山楂，葱姜蒜，干辣椒，桂皮，八角，冰糖1. 羊腿自然解冻后切成块，浸泡于凉水中，将血水泡出3. 炒锅烧热，加30ML油，8成热后下入葱姜蒜，出香味后倒入羊肉，翻炒1分钟4. 加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水1000ML,加入孜然大料等香料。煮开后，转移到炖锅里5. 盖上盖子，转小火，炖1个半小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉。大概煮到一个小时多一点的时候，就要观察水位了，看看是否还有很多水，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点。冰糖根据个人口味喜好添加6. 接近1个半小时的时候，开大火，将汤汁收到很少略剩的样子，撒点鸡精，撒点香菜，出锅装盘即可配料：草原鑫河羊腿，土豆，青萝卜，胡萝卜，香菜，花椒1. 羊腿自然解冻后切成块，浸泡于凉水中，将血水泡出2. 锅中水开后，将羊肉块放入锅中，变色后捞出后放入汤褒中，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热3. 羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块4. 姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味5. 将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上
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