茶干小炒蘑菇

材料：茶干、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜、

 

做法：

 

 

1、   把蘑菇、胡萝卜、葱，洗净。                        2、把蘑菇、胡萝卜、茶干、蒜、切片，葱切段。

  

3、起油锅，放葱蒜爆香，再放入胡萝卜片，翻炒。         4、放入蘑菇，继续翻炒。

  

     5、放入茶干、盐，翻炒。                                           6、加一点水。

  

                       
7、煮开后，放入葱段，翻炒均匀，装盘。

                                                                                               

                                             

                                                

 

小贴士：

1、茶干是豆制品，选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素，色、香、味具佳、老少皆宜的营养保健食品。

2、胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3、白蘑菇中含有大量的维生素D，有效预防骨质疏松症。白蘑菇含有的微量元素硒，可以预防癌症的功效。