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《自然·气候变化》21日刊登的一篇研究报告指出，长期而言，法国葡萄种植的地理位置和品种等可能受到气候变化影响，法国最负盛名的红酒业可能受到冲击。 “对法国大部分地区而言，数百年甚至数千年以来，气候环境一直相对稳定，”研究共同作者、美国哈佛大学生物进化学副教授伊丽莎白·沃尔克比克告诉法新社记者，“但随着气候变化，情况正在发生改变。” 【种植环境变化】 土壤、光照、降水等气候因素对葡萄生长至关重要。春冬季充足的降水、夏季晴热干燥的气候特点是葡萄种植有望丰收的必要条件。 例如，法国波尔多处于典型的地中海气候区，夏季炎热干燥、冬季温和多雨，非常适宜葡萄生长，波尔多周边地区出产的佳酿葡萄酒闻名于世。 研究第一作者、美国纽约哥伦比亚大学拉蒙特—多尔蒂地球观测站气候专家本杰明·库克说，葡萄生长后期，一定的干旱环境有助于提高温度，促使葡萄收获期提早一些到来。 但是，由于气候变化、温度升高，葡萄种植者已无需依靠干旱环境来满足葡萄成熟所需的温度。 这项研究认为，短期看来，气温上升幅度仍在葡萄藤可以适应的范围，因此气候变化对法国葡萄种植和葡萄酒酿造并非坏事，反而使法国一些葡萄酒产地几番迎来丰收“大年”。 |
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