让空气中弥漫着春天味道的【牛奶抹茶布丁】

牛奶抹茶布丁

水星妞有话说

春天来了，心情不自觉的随着新冒的花芽明媚起来。又是一年春来时，望随之而来的一切都逐步明朗清晰。就像这质朴而又发着光的牛奶抹茶布丁，特别平常的布丁，在这春光的照耀下，发着充满希望的光芒。美好，留给我自己，也送给所有的你。

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欢迎有时间的朋友们尝试制作，可以在对话框里上传你的作品哦！有机会妞会跟所有水星妞的厨房订阅者分享您的佳作，并抽取水星妞为您私人精心准备的奖品！

原料

• 牛奶 1 1/2 cups

• 白糖 1/4 cup 2 tbsp

• 盐 1/8 tsp

• 吉利丁粉 1 1/2 tsp 或者 吉利丁片 2片

• 抹茶粉 2 tbsp

• 柠檬汁 1 tbsp 

步骤

1.牛奶加糖放进奶锅里，中火加热到边上冒泡 

2.把溶于水的吉利丁粉或者泡软的吉利丁片加入奶锅中，搅拌均匀然后离火 

3.继而加入柠檬汁和过筛的抹茶粉，搅拌均匀

4.将布丁液过筛倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏过夜凝固，食用可以加上蜜红豆

妞的碎嘴：

1.布丁液过筛会让补丁口感更加滑嫩 

2.如果想跟妞一样将布丁倒出来，就将模具放入热水中1min即可将布丁倒置在盘子里