【樱花飞舞的关西风樱饼的做法】樱花飞舞的关西风樱饼怎么做_樱花飞舞的关西风樱饼的家常做法_下厨房

 

用料  

• 面粉 50g
• 糯米粉 10g
• 砂糖 10g
• 水 90cc（和ml一样）
• 豆沙 150g
• 食用红色素 适量
• 盐渍樱叶 3张
• 盐渍樱花 6朵
• 食用金箔（可有可无） 适量

做法  

• 1
  

  一点一点向糯米粉中加入一部分水，搅拌均匀

• 2
  

  加入糖，面粉和剩下的水搅拌均匀

• 3
  

  把樱叶竖着切成两半（沿着中间的梗）

• 4
  

  盐渍樱花在水中浸泡去掉盐分

• 5
  

  豆沙分成（用两个勺子倒）每个25g的小分，捏成图中样子

• 6
  

  加热平底锅（饼铛也行），用厨房用纸抹上薄薄得一层油，倒入面糊，做成椭圆形

• 7

  倒了面糊之后关掉开关，四周烤的有点透明了就翻面。这是为了防止烤焦

• 8
  

  做好的面皮放在盘子里冷却，冷却好后就卷上豆沙

• 9
  

  把面皮干净漂亮的一面露在外面

• 10
  

  包上樱花叶子，完成

• 11
  

  剩下的面糊加上少许食用色素，做成粉色 烧一张 再加一点食用色素，做成比之前稍微深一点的粉色 烧两张

• 12
  

  做出樱花颜色不同的浓淡

• 13
  

  用樱花模具印出樱花，和花瓣

• 14
  

  放在樱饼上

• 15
  

  在花蕊处撒少许金箔，没有也没关系

• 16
  

  浸泡好的樱花沥掉水，摆上去 花舞樱饼完成(≧▽≦)/

• 17
  

  粉色面皮的版本也很好看