凉拌藕片，这样调出来的料汁真是绝，好看，好吃，好学

美食菜单 03-27 09:36

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主料：

莲藕一节，黄瓜半根，生菜两片

辅料：

米醋2勺，白糖一小勺，油辣子一小勺，盐一勺，花椒油一勺，味精少许

配方：

1.鲜藕去皮切片，黄瓜切片，备用。

2.将藕片放入开水锅焯两分钟左右。

3.捞起过凉水备用。

4.取一个大碗，用两勺米醋，半勺糖，少许盐 味精，少许油泼辣子，一小勺花椒油调成凉拌料汁儿。

5.把藕片加入到凉拌料汁，拌匀，放十分钟入味。

6.用生菜，黄瓜垫底，随意的摆一下盘，然后将藕片摆入，最后浇上碗里剩下的料汁。