【养生厨房20160401 播出】菜名:酒香汆牛肉;【养生厨房20160401 播出】菜名:酒香汆牛肉; 食材:牛里脊、啤酒、青红椒 专家:张晋 特点:想要强健腰肌,保护腰椎,除了需要补充蛋白质和钙,专家提醒我们,还有一个微量元素铬是必不可少的。铬元素在啤酒酵母中含量丰富,啤酒再搭上强健肌肉首选的牛肉,对于保护腰椎是一个强强联合的搭配。而且啤酒可以去腥增香,丰富的二氧化碳可以使肉质更嫩,所以今天这道酒香汆牛肉,美味和功效都不容错过!接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。 步骤1:牛肉切片,放入啤酒中泡洗后捞出。 步骤2:牛肉中加入酱油、淀粉,再倒入少许啤酒,搅拌均匀。 步骤3:锅中倒油,放入葱姜蒜煸香,再倒入一碗啤酒,烧开后,下入牛肉片汆熟。 步骤4:啤酒牛肉出锅,撒上青椒、红椒粒,用热油浇汁即可。 |
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