红糖、冰糖、白糖都是糖，养生作用却是天差地别！

日常生活中我们用到的调味剂有很多，其中常用的糖类就有三种：白糖、红糖、冰糖。可能大家都没想过它们的区别。觉得反正一样都是增加菜的甜味及鲜味，怎么吃都可以。其实不然，它不光是一个调味剂，对养生也有起到一定作用。如果用错了不但没效果，可能还会适得其反。

红糖：活络气血，排毒

1、着凉了喝姜糖水，一定要用红糖。因为红糖性温，治疗风寒感冒又驱寒，如果用了冰糖，就等于把药的温性抵消，吃下去感冒是好了，可能又会因为冰糖性凉引起咳嗽等。

2、红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。

3、除了饮用之外，红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。

4、煮粥加红糖，也有不同的功效。

养肾益本粥 （做法大家自行百度了解）

功效：方中涵盖了补肾固肾的“三黑”食材：黑豆、黑米、黑芝麻，还有清肝明目的枸杞子、健脑益智的核桃仁以及健脾促消化的山楂、活血排毒的红糖。久服有增强体质，补肾固精、养肝护肝、乌泽秀发、补气血、抗衰老之功。

注意：

一年四季中，春季要少吃红糖。因为红糖是温性的。红糖里面含有很多的矿物质，矿物质能让我们的血液保持碱性。但是热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。长期吃红糖容易上火,而且容易潮,反酸水。

冰糖：润肺、清火

1.冰糖可补中益气、清热解毒、止咳化痰之功效，如果风寒感冒用红糖的话，风热感冒咱们用什么呢?就是冰糖。

2.春天很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，还可以除肺热。所以，春天用到冰糖的机会比红糖多一些。

注意：

一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

白糖：解毒、调治急症

1.白糖像突然肚子疼了、不舒服了，马上喝热的白糖水，都有缓解疼痛的作用。如果你能够鉴别出自己腹痛是寒性的，可以喝红糖水。但如果突然肚子有点儿痛，无法马上判断，那用白糖是比较方便的选择。

2.低血糖的人感觉头晕，马上喝一杯白糖水也能立刻得到缓解。

3.白糖可以像红糖一样给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等患者也可以食用，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。

注意：

白糖是一种偏酸性的食物。这个酸性，不是它本身的酸碱度，而是说这个食物吃下去以后，会让我们的血液偏向于酸性。如果血液长期偏于酸性，我们体内的毒素会堆积，癌细胞也是在酸性环境中生长的。所以，大家用白糖的时候，尽量控制它的用量，这样会比较健康一些。

居家小常识：

1.红糖在长期贮存中，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了哟。

2.糖尿病患者不能食糖;痰湿偏重者忌食;肥胖症患者忌食;晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙，小朋友们要多控制，健康最重要哦！

结语：广大的主妇们都有用糖来做调料，养生。但是要注意一个量的问题，一个成人一天一般的可以摄取30克左右的糖。而且糖吃多了会腻胃，影响食欲。所以各位亲们在用到糖类养生的时候控制好度哦！

雪玲营养师:国家二级公共营养师