火腿鸡蛋饼的做法

火腿鸡蛋饼

更新于：2015-6-16 14:14:56

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分类标签：家常菜谱精品主食私家菜
菜品口味 香味	主要工艺 烙
所需时间 10分左右	制作难度 普通
食材明细
面粉50G	水125G
鸡蛋1只	盐
熟芝麻	火腿片

火腿鸡蛋饼的做法详细步骤

1、面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼 平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层

2、上面打一只鸡蛋

3、用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开

4、蛋液未凝结前撒一些细盐

5、撒一些熟芝麻

6、翻面。铺上火腿片

7、烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠

8、从中间切开。装盘即可