火腿豆腐丝的做法

火腿豆腐丝

更新于：2015-7-8 10:32:07

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火腿豆腐丝的简介及特色

干豆腐：豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

分类标签：家常菜谱
主要工艺 拌	所需时间 10分左右
制作难度 简单
食材明细
火腿肠1个	干豆腐300克
盐适量	生抽适量
葱蒜适量	黄瓜适量

火腿豆腐丝的做法详细步骤

1、火腿香肠切条，黄瓜切条，蒜切末。

2、干豆腐切丝，用开水烫一下。凉后攥干水分备用

3、葱切丝。

4、葱丝打底，然后放干豆腐丝，上面放黄瓜条、火腿肠条。加海鲜酱油拌匀即可。

火腿豆腐丝的做法小贴士

1、可以配一些青菜叶或黄瓜丝。
2、此菜做法简单快捷，特别适合早餐小菜。当然也是一道下酒小菜。