想吃腌咸鸭蛋的有福了，这是最简单的方法！

老式咸鸭蛋，敖盐水咸鸭蛋过程长，而且时间久了容易臭。

今天小编香您推荐这款新式咸鸭蛋法。

无论多少鸭蛋都可以，不费事，还干净，

最重要是不用担心屋子里有咸鸭蛋的味道。

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1step 1

先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润。

2step 2

再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒。

最关键的步骤，是把鸡蛋用保鲜膜裹上

3step 3

裹好保鲜膜的鸭蛋摆放整齐的放在阳光下沐浴一天阳光！这个步骤不能省略，为了更好的出油！

4step 4

最后把他们装在密封的瓶子里，或者坛子里，保鲜盒都可以。

10天左右就可以吃啦！

小贴士

白酒要高度白酒！

盐就用普通精盐就可以！

滚盐的过程要均匀！

如果不用保鲜膜裹也是可以的、就是如果不用保鲜膜盐容易脱落、还有容器要尽量密封！