茄子混搭四季豆 开始看大家这么个烧法感觉新奇 那做出来是什么味道呀,会好吃吗? 没想到做出来后家人都很喜欢 常常在不知买什么菜时向家人征求意见 报出频率高的也属这菜,哈哈。。。 没做过的亲们也可试试 真心很好吃滴哦~~ 【茄子烧四季豆】 主料:豆角250g,茄子500g 做法: 1、茄子洗净切成长条状,四季豆洗净切成长段,红辣椒切小段,大蒜切片; 2、锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸,炸软后捞出控油;(油温太低茄子会很吸油) 3、四季豆下油锅油炸,炸至表皮起皱,彻底炸熟后捞出控油;(一定要把四季豆炸熟透哦,食用没有煮熟透的四季豆会发生中毒) 4、锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香;
6、大火翻炒汤汁收浓即可。装盘~~ |
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