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如果有人问我为什么爱你， 我觉得我只能如此回答：“因为是你，因为是我。” 港编今日语录 很多人把冰箱当成了万能保险箱，无论什么食材都一股脑儿堆到冰箱里。其实有些食物宁愿丢掉，也不能放进冰箱！ 馒头、面包等淀粉类食物直接放进冰箱，会加快变干的速度。 正确存储：用袋子密封好，放进冷冻室。 >>>> 热带水果 香蕉、荔枝、芒果等热带水果，都不适合放冰箱，冰箱中的低温会使果皮凹陷，加快变质。 正确存储：放在室内避光、阴凉处即可。当然，最好即买即吃~ >>>> 草莓 草莓直接放在冰箱里，不仅果肉会发泡、口感变差，还容易霉变。正确存储：用保鲜袋密封，再放入冰箱温度高一些的地方冷藏，不可超过2天。 切开的水果也不适合直接放在冰箱中保存。可浸泡在凉开水中，既可防止氧化，又可以保持原味。 >>>>黄瓜 如果将黄瓜放在冰箱里，不过三天，表皮就会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。 青椒 青椒也不宜在冰箱中久存，时间长了，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，会变黑、变软、变味等。 番茄 冰箱中的低温环境，会使番茄出现裂口、软烂等症状，还会出现褐色的圆斑。 土豆 低温冷藏会使土豆质地变硬，口感变差，烹饪过后口感会变成沙粒感。 正确储存：以上几种蔬菜，放在阴凉通风处即可。 绿叶蔬菜 绿叶菜直接放进冰箱，容易脱水，加快叶片腐烂。
正确存储：在叶子上洒些水，放入食品袋中，袋子上扎几个小口以保持菜叶的呼吸，根朝下放入冰箱冷藏室。 大蒜、姜、洋葱 这些调味料放冰箱容易发芽、变质或发霉，此外，它们本身的味道刺激性较强，会使冰箱中其他事物变味。
正确存储：放入网袋中，悬挂在阴凉通风处即可。 >>>>鱼肉 冰箱中的鱼不宜存放太久，不然，鱼体组织就会发生脱水等现象，肉质发生变化。
正确存储：最好三五天内吃完，若要放进冰箱，冷冻时间不宜超过两个月。 火腿 如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐坏。
正确存储：将火腿悬挂在阴凉通风的地方即可延长储存时间。 蜂蜜 如果把蜂蜜放进冰箱，会加速糖分结晶的速度，使其变得浓稠，很难舀出来。
正确存储：放在非金属容器中密封，置于避光阴凉处即可。 巧克力 巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，表面就会有白霜，容易发霉变质，失去原有味道。
正确存储：用保鲜袋密封后，放入冰箱冷藏室；取出后，晾至室温再打开食用。 咖啡 咖啡豆或咖啡粉都不宜在冰箱里保存，因为咖啡会吸收冰箱中其他事物的异味，失去自己原有的味道。
正确存储：保存时一定要做好密封工作，最好用防油或锡箔包装的袋子。 中药放在冰箱里，不仅会受潮，影响药效，还会与其它食物混放引入细菌。
正确存储：装在干净的玻璃瓶中，放入一些炒至暗黄的糯米，密封后放置在阴凉通风处。 来源：海伦画报（helenview） 流水 |
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