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1. 将一把葱绿切葱花备用，把剩下的葱白和另外一把葱切碎，用来炸葱油。 2. 将油锅烧热，加入葱碎，炸制葱变金黄。 3. 葱油滤出，加入盐搅拌均匀，放凉备用。 4. 准备油酥和油皮。油酥：葱油35克，面粉80克，葱花。油皮：葱油35克，面粉110克，水40克。 5. 用筷子将面粉搅拌均匀。 6. 将面团用手揉均匀，包上保鲜膜，放至15分钟。 7. 将油酥和油皮均匀分成6份。 8. 取一团油皮，压扁，在中间放上一团油酥。 9. 把油酥包起来。收口朝下放至，压扁。 10. 用擀面杖将面团擀成长条。
11. 收口朝上，将长条面皮卷起。
12. 收口朝上，压扁，擀成长条。
13. 再将面皮卷起。
14. 将收口朝上，压扁，用擀面杖擀成椭圆形面皮。
15. 将面皮卷起，收口朝上放至。
16. 将面团压扁，用擀面杖将面团擀成长条面皮。
17. 将面皮叠起成三层。
18. 将收口朝下，在表面撒上白芝麻，轻拍一下让芝麻黏住。烤箱预热180度，烤18至20分钟即可。 大家都在看... |
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