|
香肠沙拉包
Sausage salad package 配料 | 原料 | 工具 | 高筋面粉300g | 刷子 | 牛奶150g | 打蛋盆 | 糖50g | 秤 | 黄油20g | 筛子 | 酵母4g |
| 鸡蛋1个 |
| 盐1g |
| 火腿丁适量 |
| 丘比沙拉酱适量 |
| 份量：可做9个 |
制作步骤： 步骤一/step1 
将300g高筋面粉筛入打蛋盆中，
步骤二/step2 
再加入50g糖，
步骤三/step3  继续加入4g酵母，
步骤四/step4 
加入鸡蛋，
步骤五/step5 
最后加入150g牛奶揉匀，
步骤六/step6 
拿出来放在桌上揉匀，加上1g盐，
步骤七/step7 
加上20g黄油，
步骤八/step8 
揉至可以拉出薄膜，
步骤九/step9 
放到盆里盖上保鲜膜，自然醒发约50分钟两倍大小。
步骤十/step10 
醒好后拿出面团平均分成9个搓圆，再醒30分钟自然醒发。烤箱预热180度。
步骤十一/step11 
醒好后拿出来，用擀面杖擀长，
步骤十二/step12
用刷子刷一层黄油，
步骤十三/step13
然后卷起，
步骤十四/step14
卷好后对折，
步骤十五/step15
从中间切开，
步骤十六/step16
将面团翻开，
步骤十七/step17
放入烤盘中盖上保鲜膜自然发酵30分钟后，加入搅拌好的火腿丁和沙拉酱
（放在面团中间）， 步骤十八/step18
烤箱进行烤制180度20分钟即可。
|
