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2016年5月5日（星期四）09:41:50 农历三月廿九 太阳黄经45°，斗指东南，立夏节气交节
「夏」有「大」的意思，立夏标志着万物开始长大，所以叫「立夏」。立夏是夏季的开始，各地气温显著升高，景色却各不相同。西北地区春花次第开，江南地区多有阴雨，岭南地区暑气四侵，时有雷雨。 立夏，春季渐远，夏日降临。《莲生八戕》写道：「孟夏之日，天地始交，万物并秀。」蝼蝈鸣叫，蚯蚓掘土，王瓜攀藤，一幅美好的初夏画卷。 初候 蝼蝈鸣 5月5日-5月9日 蝼蛄在田间鸣叫。 二候 蚯蚓出 5月10日～5月14日 蚯蚓掘土而出。 三候 王瓜生 5月15日～5月19日 王瓜（葫芦科多年生攀援草本）的蔓藤开始生长。 《素问·四气调神大论》有云：「夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。」夏季万物繁茂秀美，天地之气上下交合，是生育万物、长养万物的季节。 夏季主火，气温较高，人体气血运行较快，新陈代谢活跃。五脏中心属火，夏季养生主要是养心，应夜卧早起，理顺心情。「淡霭轻飔入夏初，一窗新绿鸟相呼」。心烦不顺时，多亲近自然，能让身心很好的放松。 按揉内关，养心安神 内关穴属心包经，通于任脉，会于阴维，是八脉交会穴之一。内关穴的真正妙用，在于能打开人体内在机关，能调心养心、补益气血、养心安神。 内关穴很好找，在手臂内侧，腕横纹上两寸，取穴时手向上平放，另一手食指、中指、无名指三指以腕横纹为准并齐，手腕正中的地方就是内关穴。随时随地都可以用大拇指切揉，以略感酸胀为宜。 推心腹，清垃圾 心窝到小腹这一段分别有任脉、肾经、胃经、脾经、肝经、胆经，五脏之经络无不汇集于此。推心腹可以帮你清扫经络垃圾、舒肝理气、开胃健脾，使气血通畅、补肾养心。 手掌由心窝开始向下推到小腹，反复推5分钟。双手或者单手都可以。如果有阻滞点（硬块、痛点、气团等），一定要反复推揉，将其推开揉散。 逛菜市场，换个心情 超市包装整齐的菜果往往不如菜市场新鲜随意摆放的那些更有吸引力。不知道想吃什么？去逛逛那种有此起彼伏吆喝声的自由市场，看新鲜的蔬菜水果美好的样子，越便宜的蔬菜，一般都是最合时令的呢！早晨去会有持续好多天的好心情哦！ 立夏时节，日照增强，骤雨增多，湿润的土地在阳光照射下蒸发出阵阵闷热，使人容易烦闷、口干。现在甜玉米非常美味，我们不要煲老火汤了，煮点鲜甜可口的汤吧！不介意的话，玉米须也煮进去，能清热行湿明目呢。 食材： 牛腩300克、莲藕200克、甜玉米棒1根、西兰花100克、西红柿1个、姜片3片。 调料： 黄酒1大勺、盐1/4小勺。 做法： 1、所有蔬菜洗净；玉米棒剁成3-5cm的段儿；莲藕去皮切块；西兰花掰成小朵；番茄切块。 2、牛腩块洗净沥干和姜片一起放入适量清水的焯水。 3、将焯好的牛肉块放入洗净的锅中，调入料酒再倒入适量清水。 4、煮开后放入玉米段和莲藕，盖上盖子，中小火煮约90分钟左右。 5、然后放入番茄和西兰花，略煮5分钟，最后加少许盐调味即可。 小贴士： 1、蔬菜一般可挑选时令菜，并不局限于固定食材。 2、煲牛肉汤一般选牛腩肉比较好，煮的时候可提前焯水去掉牛肉的血腥味。 3、素食者可用冻豆腐、干白菌、花生米代替牛腩。黄酒可不加。 立夏之后气温上升，很多人因天气热没胃口，非常适合吃菌汤素面。蘑菇味甘、性平，能健脾开胃、化痰止咳。食欲不振时，喝一点蘑菇熬的汤，它独有的鲜味能把昏昏沉沉的胃唤醒，面条煮的软绵些，清淡好消化。 食材： 杏鲍菇1个、口蘑100克、香菇100克、茶树菇100克（也可以添加其他的蘑菇）。 调料： 盐1小勺、香油少许、白胡椒少许、香葱少许。 做法： 1、杏鲍菇、口蘑、香菇、茶树菇分别洗净改刀切小。 2、砂锅内倒入适量清水，放入切好的菌菇。 3、大火烧开后转小火煮30分钟，调入盐。 4、再煮5分钟，撒入白胡椒，关火盛出一大碗待用。 5、锅内适量清水烧开，加入少许盐，倒入面条。 6、面条煮8分钟后至全熟，捞出放入菌菇汤内，淋上少许香油、香葱即可。 小贴士： 因为菌菇煮汤本身就很香鲜味美，无需放太多的调料，以免夺味。 （本文部分图片来源网络） ▼ 更多好吃、好看、好玩的立夏风物 回复「立夏」即可欣赏
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