皇后美食| 咸梅猪手PS蒸茄子(一锅二味)

正文：

安利皇后?锅具最大的特色就在于它的低温免水、层叠煮食法，可是你真的会用吗？美食达人@娜样年华 手把手教大家用安利皇后?锅具玩转“一锅二味”—— 咸梅猪手&蒸茄子，猪手爽而不腻，茄子清香可口，快来一起学两招吧~

原文刊载：

原文链接：

http://m.qzone.com/l?g=440&from=wechat&_bid=128&_wv=1027&bid=69517&pid=bYjiv3I-1444090643

咸梅猪手：

1、猪手1只斩块洗净加姜葱焯水去味；

2、再冷水冲洗干净捞起去水分；

3、炒锅下薄油倒入焯好的猪手；

4、加入黄酒、醋、生抽、红糖、咸梅3粒、水浸过主料。等待出锅即可。

蒸茄子：

1、上屉蒸茄子（洗净去蒂放盘上）约30一40分钟；

2、锅洗干净下薄油爆香蒜蓉；

3、加入生抽、水、辣椒酱、香油调成酱料，淋在用叉子撕开的茄子上即可。

猪手有了咸梅味食起来不腻，茄子也清香可口。

关注本台后输入：猪蹄 即可获取相关文章

关注本台后输入：猪蹄 即可获取相关文章