馒头是很多人爱吃的主食,随着做法的推广和熟知,很多人开始在简易的白馒头之上,发挥智慧和创意,做出更多花样的馒头。香哈菜谱( xiangha100 )为大家准备了一款可爱又有嚼劲的小黄人馒头,想必必能俘获吃者的心。 by 随遇而安_晨 配料: 面粉300克、南瓜150克、可可粉3克、酵母3克、糖5克 烹饪步骤: 1.准备食材 2.南瓜去皮洗净,切小片,微波炉高火五分种,用勺子压成泥,稍微晾凉 3.面粉取240克放入面盆,加2.4克酵母,将南瓜泥放入 4.南瓜面和成团盖保鲜膜放温暖处发酵 5.取30克面粉加入0.3克酵母和一半糖,用温水和成团 6.取30克面粉放入0.3克酵母和糖和成团,可可面和白面团和好了,盖保鲜膜放温暖处发酵 7.可可面发好了 8.白面团 9.南瓜面团 10.将三色面团放砧板上揉光滑 11.取大约25克的南瓜面揉好 12.取可可面,揉成一个长条、两个小圆团;取一点白面揉成两个小圆团 13.将可可长面团围在南瓜面上方 14.用筷子沾水将白面团粘在可可面上 15.再将可可小圆团粘在白面团上 16.取一点可可面,揉成长条,做嘴巴 17.全部做好后盖湿布二次发酵二十分钟 18.锅里水烧开后放入小黄人 19.上汽后二十分钟关火,焖两分钟揭盖 20.小黄人做好了 21.小黄人晒太阳 22.还有两个一只眼哦 23.成品图 可爱的小黄人馒头就做好啦,忍不忍心吃就要好好考虑下啦~ 来源:所有菜谱均为香哈菜谱用户上传,版权所有,公众号转载请注明来源! |
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