抹茶漩涡蛋糕的做法步骤
1. 准备好材料
2. 鸡蛋分离，加20克砂糖打匀
3. 倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊
4. 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里
5. 搅拌均匀
6. 分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可
7. 先取三分之一蛋白混合面糊
8. 全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平
9. 放入烤箱中层，上下火180度12分钟。
10. 出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用
11. 打发淡奶油
12. 将奶油抹在蛋糕上
13. 一条一条接着卷起
14. 直到全部卷完
15. 外表抹上奶油，撒些坚果。
16. 切开就是这样啦 |
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