今天下雨,不知为何我有一种冲动,煸炒暗肉鸡吃晚饭,并决定分享香辣腰果鸡秘方! 腰果鸡,一个我最喜欢的外卖菜肴,而一旦你尝试在家里做吧,我保证你会发现它更好的品尝,比拿起电话和订购外卖,甚至更快。浸泡烹饪鸡仅需15至20分钟 试试这个配对腰果辣鸡面,如蔬菜炒饭,四川凉拌黄瓜和婴儿白菜焖香菇酱。 _____________________________ 香辣腰果鸡 1磅去骨,去皮的鸡胸肉或大腿,切成1英寸的立方体 2汤匙酱油 2汤匙中国米酒或干雪利酒 1汤匙生粉 1大匙,海鲜酱 香油1茶匙 2?3茶匙辣椒酱 1汤匙花生油或菜油 2瓣大蒜,切碎 1个中等大小的洋葱,切碎 1个红柿子椒,切碎 半杯咸烤腰果,或替代生腰果 1葱,切成薄片
制作过程: 如果使用生腰果,在干燥锅1至2分钟,直到他们成为芳香的两个金色的。装盘冷却。 腌鸡:在一个中型碗,用1汤匙酱油搅拌在一起,黄酒1汤匙,以及玉米淀粉,直至淀粉溶解。加入鸡肉,搅拌大衣。静置在室温下10分钟。 准备酱:在一个小碗里,结合余下的1汤匙酱油,剩余的黄酒中,海鲜酱,香油和辣椒酱1汤匙。 热火在中高热量炒锅或大煎锅。花生油和漩涡添加到外套的底部。加入大蒜和生姜煮至刚芳香,约20?30秒。放入腌好的鸡肉炒至在外面不再是粉红色的,约2分钟还没熟。加入洋葱和青椒煮,直到洋葱开始变得半透明,约1?2分钟。 倒入酱油轻轻搅拌大衣鸡。允许酱炖1?2分钟勾芡。拌入腰果。装盘,上面用葱切片! 此文为(吾爱烘焙)原创内容,特此声明
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