酸豆角炒五花肉

用料：

五花肉200克 酸豆角80克 小米椒2个 尖椒1个 小葱适量 料酒1小匙 酱油1大匙 蒜3瓣 姜1小块 白糖1/3小匙 鸡精少许 食盐1小匙 花生油2大匙。

作法：

1、五花肉洗净切成小丁；

2、小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片；

3、热锅放油，下入五花肉，炒至出油；

4、下入酱油，料酒，盐；

5、炒匀；

6、下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀；

7、下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟；

8、放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可。