人称“冻龄女美食”之宝！成本低功效好：胖了2年一招瘦回92斤

草莓酵素这道饮品中酵素，又被称作酶。人体内存在大量酶，结构复杂，种类繁多，到目前为止，已发现3000种以上（即多样性）．如米饭在口腔内咀嚼时，咀嚼时间越长，甜味越明显，是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下，水解成麦芽糖的缘故．因此，吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合，有利于消化。

草莓酵素的做法步骤：

1. 鲜草莓去蒂洗净凉干备用

2. 纯蜂蜜和1个柠檬，柠檬也洗净擦干备用

3. 为使酵素效果更佳，把草莓须切碎花，不建议用搅拌机

4. 放入预先洗净、用开水烫过杀菌的玻璃罐，高度不能超过瓶子的三分之二，因发酵时会有气体出现，上面铺上柠檬片，美观，增味，杀菌

5. 倒入蜂蜜至差不多盖过水果，水果后面也会再析出水分，静置，前十几天会发酵冒出泡泡，这时候每天松一下盖子放气，等不冒泡了就封紧至不透气，储存，越久越好！