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【做菜】因为这道菜 妹子成功撩汉脱单

2016-05-11 腾讯大成网·美食频道44评

马上夏天了，又到了撩汉的季节啦~饭团在请到新晋厨艺达人“喵妖怪”教大家做撩汉必学菜——糖醋小排！饭醉团伙——只给你最靠谱的美食推荐。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

为什么叫撩汉神器？因为在网上一搜糖醋排骨，就会出现一堆类似：“第一次给男友做的糖醋排骨，balabala…”、“犒劳男友的糖醋排骨…”这类的网页！所以今儿特意教大家如何做出一盘让男友吃过就停不下来的糖醋排骨~ (来自:腾讯大成网·美食频道)

食材：精肋排500g、冰糖60g、白醋50ml、苹果醋10ml、生抽2勺、老抽适量、老姜2片、白酒10ml、八角1个。排骨要选最好的猪小排，肥瘦适宜，太柴或太肥都不好，食材决定成品成败的一半！ (来自:腾讯大成网·美食频道)

1.过开水焯掉血水和腥味，滤干；2.下油锅跟姜片一起炒，油要少，因为排骨本身会出油，我在第二次做的时候手一抖油放多了，最后油和糖汁分离，很尴尬。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

3.中火翻炒，直到排骨呈好看的金黄色。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

4.排骨炒出漂亮金黄色后，开始下料，这也是最重要的时刻。建议先把需要的材料提前准备在手边，避免手忙脚乱放多了放少了，就撩不到心爱的汉纸了。白醋50ml、苹果醋10ml、生抽2勺、白酒10ml，翻炒均匀。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

5.倒入开水！开水！没过排骨即可。把冰糖60g，八角1个放入锅中，盖上盖子，小火焖煮20分钟。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

个人喜好冰糖，味道不那么单一，具体一些。做出来的食物晶晶亮亮很好看。无论是做人还是做菜，颜值都是很重要的。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

6.耐心等到汁液煮到还剩三分之一样子，大火收汁，这个过程需要不停翻炒，避免粘锅糊掉。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

7.加一点点老抽，翻炒到汁液厚厚的裹到排骨上。 (来自:腾讯大成网·美食频道)

8.汁水收干之后就可以装盘啦，小心不要糊锅。根本不需要任何ps就可以做出让男朋友停不下来的糖醋排骨！甜而不腻美味十足！ (来自:腾讯大成网·美食频道)

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