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私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!

2017-08-01  wyk1014

私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!家有宝特别爱吃,6年来试过很多种不同的做法,炸过的太上火,所以还是慢慢炖的最健康美味。酸酸甜甜的汁包裹着酥软的排骨,汤汁还可以拌饭,用孩子的表达,超级无敌太好吃

用料

半碗
肋排400克
冰糖2块土冰糖
酱油2勺
1勺半
料酒2勺
2颗

糖醋排骨的做法:

先把排骨洗干净

私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!锅里把水烧开,把排骨放去煮一下去血水,煮3分钟左右!

私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!热锅放油烧热,把蒜末爆香,再加入排骨翻炒片刻,料酒加入,盐加入!炒到变黄色,不要炒太久。我图片上这样就可以了!

私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!把开水倒入锅中,没过排骨,再加入醋,冰糖,酱油。大火烧开转小火慢慢炖25分钟

私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!25分钟后,汤汁变浓稠。开大火翻炒均匀。就可以起锅啦!翻炒收汁不要时间太长,时间长了会焦味浓浓哦!稍微几下炒炒就可以了。

私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!成品!色香味俱全,不属于大饭店的哦。而且吃了也不上火。连骨头都是糖醋汁,特别的香!

私厨教你做《糖醋排骨》的家常做法!

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