它是人体必需的微量元素，轻度缺乏已足以损害智力

它是人体必需的微量元素，轻度缺乏已足以损害智力

湖南省儿童医院 2016-05-15 

　　提起微量元素，家长们立马想到的是钙、铁、锌、铅？今天我们提醒大家关注的是被很多人忽略的微量元素—碘。

　　为了消除碘缺乏危害，自从1994年国家作为一项国策在全国强制推行全民食用加碘盐，随着这项政策实施多年来，大大减少碘缺乏对人们的危害。所以，很多人们渐渐地忽略它，甚至忘记了它。在5月15日“全国碘缺乏病”日到来之际，让我们重温一下缺碘的危害，提醒大家缺碘是持续存在的，补充碘元素是长期、持续的过程，尤其重视孕期和儿童碘元素的补充。

　　缺碘对人体的危害

　　1、碘是智力元素，缺碘引起的轻度智力低下十分普遍。

　　碘缺乏的智力损害有不同于其它疾病智力损害的三个特点。

　　1）具有隐蔽性。受害的人群和个体没有任何感觉，智力损害在不知不觉中发生，不容易引起人们的关注。这对民族的繁荣和社会发展是极大的潜在隐患。

　　2）轻度碘缺乏已足以损害智力。碘缺乏不管严重程度如何都会损害智力，只是智力受损的程度不同而已。

　　3）具有广泛性。碘缺乏危害的地区和人群非常广泛和众多。经防治专业人员调查，在碘缺乏地区儿童有智力损害的比例占5—15%，聪明的孩子离不开碘，碘是智力元素。

　　2、妇女和儿童是受碘缺乏危害的最主要人群

　　胎儿、学龄前及学龄儿童均处在生长发育十分迅速的时期，对碘的需要量明显增加，极易遭受碘缺乏危害。怀孕期妇女缺碘不仅严重影响妇女的身心健康，还会危及胎儿，从而导致流产、早产、死产、先天畸形、克汀病、亚克汀病、单纯性聋哑以及新生儿甲低，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。儿童期及青春期缺碘主要导致地甲病、甲肿、甲状腺功能低下等。成人缺碘将导致甲肿、甲低、智力低下。所以应该给育龄妇女、孕妇、喂奶的母亲和婴幼儿补充足量的碘。

　　3、缺碘会造成甲状腺激素缺乏

　　碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育，特别是脑发育的生理作用。因此，如果甲状腺功能异常，分泌激素过量或不足，势必对机体的代谢，生长发育和智力发育造成很大影响，导致种种疾病的发生。常见的有三种：

　　1）地方性甲状腺肿(地甲病)：主要特征是甲壮腺增生、肥大，形成恶性循环，缺碘者的脖子愈来愈粗，造成粗脖子病。

　　2）地方性克汀病(地克病)：它对人的健康危害较大，典型临床症状与体征是智力低下、聋哑、生长发育落后，神经系统症状明显，甲状腺功能低下症状，甲肿。

　　3）地方性亚临床克汀病(亚克汀病)：以轻度智力落后为主要表现，并伴有轻微神经系统损伤、体格发育障碍。这些人缺乏典型地克病的临床特点，因此很容易被人忽视，有时被认为是"正常人"。

　　碘是怎么样进入我们体内呢?

　　身体的碘主要来源于食物，小部分来自自来水。食物中的无机碘化物在消化道内经过1-3小时几乎全部吸收，肠道是吸收碘的主要场所。在稳定条件下，从人体排出的碘等于摄入的碘。肾脏是碘的主要排泄器官，每天摄入的碘，有85%从尿中排出，有10%从粪便中排出(主要是有机碘)，其余的从汗、毛孔排泄。

　　什么情况下会引起碘的缺乏

　　人体需要的碘主要来源于食物。由于食物链的作用，土壤和淡水中缺碘导致粮食、疏菜、动物缺碘，人体对碘的储存能力有限，长期人吃了含碘低的食物，造成碘摄入不足。全世界有三分之一的人口生活在碘缺乏地区。我国就有4.5亿人群受碘缺乏病的威胁。

　　怎样判断体内是否缺碘?

　　判断体内是否缺碘，可以通过检查尿液中的碘或者观察有无甲状腺肿大来确定。

　　1、检查尿碘：人每天从尿中排出的碘能够反映体内碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多;吃的碘少，尿中的碘就少。所以尿碘是判断是否缺碘的一个敏感指标，如果多次检查发现尿碘不足，就应该及时就医。

　　2、观察甲状腺：儿童体内碘缺乏持续3~4个月之后，甲状腺就会出现明显的肿大，表现为“大脖子”。

　　儿童生长发育迅速，需碘量大，因此儿童是碘缺乏最敏感的人群。我国将8~10岁的学龄儿童作为碘缺乏病监测的主要目标人群，通过定期检查他们的尿碘指标和甲状腺肿大情况，就可以判断该地区人群的碘营养水平

　　为什么说食盐加碘是防治碘缺乏病的最好方法?

　　答：预防、控制碘缺乏病的根本措施就是补碘。正常成人每日需要的供碘量约为150微克，人体对碘的储存能力有限。由于自然环境缺碘是长期存在的，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化原则。食盐是人体的每日所需，符合长期、微量、日常和方便的原则。人类经过近一百年的探索和实践证明，食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势，成为补碘的最佳途径。

　　正确食用碘盐预防碘缺乏病

　　1.食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。由于人体对盐的摄入量有生理自控能力，所以，人在控制盐过量摄入的同时，也有效地控制了碘的摄入量。

　　2.碘盐对人体是安全的，不会对人体产生副作用。

　　3.使用碘盐时要注意：不要存放时间太长，随吃随买；存放阴凉干燥处，加盖保存；待炒菜、煲汤快出锅时放盐效果较好。

　　4、其它的补碘方法：多吃含碘丰富的食物，如海带、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、紫菜、海参、海蜇、龙虾等海产品，其中海带含碘量最高。

　　怎样识别真假碘盐？

　　我国实行食盐专营，经盐业管理部门认可的合格碘盐，对外包装材料有严格的要求。包装上的说明和标识十分明显，字迹完整清楚并有"加碘"二字标识。国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪"碘盐标志"，包装袋的封口上压印有清晰的生产日期。不要贪私盐便宜、省钱，吃私盐会使人患碘缺乏病，甚至贻害终生。